Potence de L'Aubrac: Filet de boeuf, agneau, saucisse de l'Aubrac, Aligot et le tout famée au Whisky
La Potence de l'Aubrac
Le Menu
Carte Brasserie
Sandwichs
Sandwich Jambon blanc
4,80€
Deux tranches de très bon pain, des ingrédients frais.
Saucisson sec
4,80€
Respectant la tradition gastronomique, notre saucisson sec cru
Sandwich Paté
4,80€
Avec un savoureux pâté de campagne
Sandwich Fromage
4,80€
Emmental, cantal, camembert
Jambon blanc et emmenthal
7,50€
Mixt
Jambon de Pays et Laguiole
10,00€
Mixt
Jambon cru d'Auvergne
9,50€
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Croque Monsieur
13,00€
Pain de campagne, jambon, fromage, frites salade
Croque Madame
14,00€
Pain de campagne, jambon, fromage, oeuf, frites salade
Buffet Rapide
Oeuf au plat
8€
3 oeufs
Omelette nature
8€
3 oeufs
Omelette fromage
13,50€
fromage, frites, salade
Omelette mixte
14€
Jambon, fromage, frites, salade
Sandwichs
Omelette champignons
14,50€
champignons de paris, frites, salade
Omelette mixte suplement
16€
Jambon, fromage, champignon, frites, salade
Jambon blanc frites
13,50€
Une portion de frites accompagnée de deux tranches de jambon
Carte Brasserie
Formule Tartine
Formule Tartine
14,50€
Créme haneth, parmesan, poivrons, tomate, saumon fumé, salade.
La Tartine Campagnarde
14€
Fondu de toamate, fromage, cêpes de Lozere, jambon de pays, salade, frites
Carte Brasserie
Desserts
Café Gourmand
9,00€
Maté gourmand
10,50€
Feuilleté aux pommes
7,50€
Fondant au chocolat
8,50€
Tiramisu maison
7,50€
Créme brulée
8,00€
Duo de fruits rouges Melba
10,50€
Café ou chocolat liégeois
8,50€
Coupe Parisienne
8,00€
Trois boules au choix
Panna Cotta
7,50€
Coulis de fruits rouge
Tarte tatin et sa boule de glace
10,50€
our menu
Nos Salades
Salade de MR Seguin
16,50€
Salade, tomates, gesiers, foie, crottin de chèvre, sur toast, oeuf
Salade Parisienne
14,50€
Salade, tomates, jambon blanc emmental, olives, champignons, œuf, croutons
Salade Niçoise
16€
Salade, tomates, haricots vert, thon, anchois, oeuf dur, olives, croutons
Salade Auvergnate
15,50€
Salade, tomates, jambon de pays, cantal, oeuf
Salade César
16,80€
Salade romaine, poulet mariné, oeuf, parmesan
Salade Marcellin Bayonnais
18€
Salade, Pommes de terres, Saint-Marcellin gratiné, Jambon de pays, tartines grillée
Menu
Nos Plats
Sautée de porc au vin rouge
17,80€
Purée maison
Fish and chips
18€
Sauce tartare
La cloche à fromages
12€
La cloche à fromages
Supplément sauce:
2€
Poivre, Béarnaise, Echalotes
Pour le restaurant
2€
1/2 vittel: 1/2 badoit: 1/2 perrier bleue -- 4,80€ Quezac litre --- 5,80€
Filet de boeuf rossini
34,50€
Haricots vert et pommes anna
Faux-Filet race Aubrac
22,50€
Sauce roquefort, gratin dauphinois
Noix de St Jacques et Gambas
24€
Sauce St Jacques